ร้านเรือนไม้สายน้ำ อยู่ด้านหลังสนามบินหาดใหญ่ เข้าทางกองบิน 56 หาดใหญ่ ขับรถเลยกองบิน 56 ทางไปคลองหอยโข่ง พอเข้าโค้งด้านหลังสนามบินให้ชะลอรถจะเห็นปั๊ม ปตท. เลยปั๊มไปประมาณร้อยเมตรด้านซ้ายมือก็คือร้านนี้อาหารขึ้นชื่อไก่บ้านสูตรแลน (ผมชอบไก่บ้านทอดน้ำปลา) น้ำพริกแมงดา สะตอเผา แกงส้มใส่ลูกเถาคันมีปลาแทบทุกชนิดให้เลือกบรรดาผัดเผ็ดทุกอย่างอร่อย หากไปเที่ยงตรงคงต้องใจเย็นรอหน่อย เพราะแขกเยอะมา
ของหวานประจำถิ่น ร้าน มัน เดือย ถั่ว ใส่น้ำหวานและกะทิ ถ้วยละ 15 บาทร้านนี้ชื่อร้านลัดดา อยู่กลางซอย ของซอยรัตนวิบูลย์ ถนนนี้เชื่อมจากนิพัทธ์อุทิศ 1 ตรงแยกร้านเจงง้วนตรงไป ชุมชนจันทร์นิเวศน์ในร้านเดียวกันมีก๋วยจับเจ๊เสืองเป็นก๋วยจับไก่ใส่เครื่องในหมู อร่อยราคาไม่แพงทานก๋วยจับเสร็จต่อด้วย มัน เดือย ถั่ว สุดยอดครับ
ร้านอาหารครูหวน อยู่ในถนนพรุเต๊าะ-ทุ่งงาย เข้าทางถนนปุณณกันท์วิ่งไปจนถึงวัดทุ่งงาย แล้วซ้ายถนนเยื้องวัดไปนิดวิ่งเข้าไปจะพบร้านอยู่ทางขวา อาหารอร่อย ราคาไม่แพงช่วงนี้แนะนำสะเดาน้ำปลาหวาน ปลาดุกทอดขมิ้น กบทอด น้ำพริกแมงดา แกงส้ม อร่อย มากลูกสาวครูหวน เป็นลูกศิษย์การจัดการสำนักงาน จาก มทร.ศรีวิชัยร้านหยุดทุกวันจันทร์ อาหารปักษ์ใต้ ถูกปากราคาย่อมเยาครับไปก่อนเที่ยงนิดๆจะหาที่นั่งทานสะดวกครับ
ร้านข้าวแกงป้าจัน ถนนราษฏร์อุทิศ หาดใหญ่ใน ตรงสี่แยกเกลอเมือง ข้าวแกงอร่อยผมชอบภายในร้านมีการนำวัฒนธรรมหนังตลุง อันเป็นรากเหง้าของคนใต้มาเชิญชวน ชิมอาหารหรอย ท่านใดผ่านไปหาดใหญ่ในผมชวนชิมครับ
โรตีเตาถ่าน เจ้าของบอกว่ารุ่นที่ทำอยู่นี้เป็นรุ่นที่สามแล้วร้านนี้ขายอยู่ที่ถนนรัถการ หากมาจากโรงพยาบาลหาดใหญ่ ร้านอยู่ขวามือก่อนถึงสะพานสัจจกุลหากมาทางใต้สะพานสัจจกุลเลยใต้สะพานมา 400 เมตรร้านอยู่ซ้ายมือตอนนี้มืแบรนด์แล้วชื่อมิสเตอร์โรตี อร่อยครับอร่อย ผมแนะนำ มาหาดใหญ่อย่าลืมแวะชิม
ข้าวเปิ๊บ ป้าเครื่องที่ศรีสัชนาลัย สุโขทัย ท่านกศน.อำเภอเก้าเลี้ยว พาไปทานเป็นแป้งคล้ายข้าวเกรียบปากหม้อใส่ไส้ผัก วางในชาม พร้อมหมูแดงชิ้นใหญ่ 1 แผ่น ใส่ไข่ที่ทำสุกแบบข้าวเกรียบปากหม้ออีกจานเป็นแบบเส้นเล็กที่นึ่งแบบปากหม้อวางหมูแดง 1 แผ่น ใส่ถั่วป่น กระเทียมเจียว ราดน้ำทำหมูแดงนิดๆ วางมะนาวมาให้บีบเอง(คล้ายๆเส้นเล็กแห้ง) เรียกข้าวแบจานสีเขียวเรียกข้าวพันแบบข้าวเกรียบปากหม้อใส่ไส้ผัก เป็นอาหา
โรตี 2 ไข่ดาว 1 แกงแพะ(ซิ้อ ถ้วยนี้ 60 บาทครับ) น้ำแกงถ้วยเล็กฟรี มีแกงมัสมั่น และแกงถั่ว ผมชอบผสมกันชาต้องสั่งเตตาริก จะได้แบบในภาพ 20 บาท โรตีแผ่นละ 10 บาท ร้านเดชโอชา(ชาวบ้านเรียกร้านบังเดช) อยู่ติดกับธนาคารไทยพาณิชย์ หาดใหญ่ใน ตรงไฟที่เลยอำเภอหาดใหญ่ ข้ามสะพานข้ามคลองอู่ตะเภา ไฟแดงแรกแกงแพะละลายได้ในปาก อร่อยมาก ผมเอาแกงแถมเทรวมกันจะอร่อยพอดีเช็ดจนก้นถ้วยมัน แผลบเป็นโรตีอีก 1 ร้านที่แนะน
คุณกวิศพงษ์ สิริธนนนท์สกุลไปรับผมออกจากบ้านมาชิมก๋วยเตี่ยว ร้านกูฟู ที่ถนนศรีภูวนารถมาจากห้างไดอาน่าร้านอยู่ขวามือเลยธนาคารกสิกรไทย หากมาจากปลายถนนสาย 3 อยู่ซ้ายมือก่อนถึงธนาคารกสิกรไทยคำว่ากูฟูมาจากอดีตเมืองหลวงเก่าของราชวงศ์จู ประเทศจีนตามรูปที่สองเจ้าของร้านเป็นลูกชายโรงงานแถวทุ่งเสา มีฐานเดิมทำผลิตภัณฑ์อาหารทะเลหลายอย่างลูกไม่ชอบทำโรงงานมาเปิดร้านก๋วยเตี๋ยว น้ำซุปเอาบายโปรดักซ์จา
ก๋วยเตี๋ยวราดหน้า ไม่มีชื่อร้าน แต่คนหาดใหญ่เรียกร้านราดหน้าราโด้ เพราะร้านจะอยู่เยื้องๆโรงแรมราโด้หาดใหญ่ ค่อนไปทางโรงแรมบีพีแกรนด์ทาวน์ หาดใหญ่ร้านนี้คนมาเลเซีย คนสิงคโปร์รู้จักกันดี มีทั้งราดหน้า ผัดซีอิ้ว เส้นหมี่ และเส้นบะหมี่(เส้นกลมเนี้อแน่น) หลายคนชอบทานแบบเอาทุกเส้นผัดรวมๆกัน ต้องสั่งเส้นชำ(จะได้ทุกเส้นผัดรวมกัน) หมูหมักนิ่มคอในร้านเห็นมีรูปดาราไทยหลายคนที่แวะเวียนมาชิม รุ่นที่ทำนี้เป
แพะตุ๋น ร้านโกโย้งโภชนา อยู่กลางซอยจันทร์นิเวศน์ 3 หาดใหญ่ครับโกโย้งเสียชีวิตไปหลายปี มีลูกสาวกับลูกเขยสืบทอด เป็นอาหารจีนสไตล์ไหหลำเป็นอีกร้านที่ผมแนะนำหากท่านชอบทานแพะตุ๋นสไตล์ไหหลำต้องร้านนี้เลยนอกจากในน้ำตุ๋นจะใส่เต้าหู้ยี้ จะมีน้ำจิ้มเต้าหู้ยี้มาให้จิ้มด้วย ข้าวผัดปลาเค็มที่นี่ก็อร่อยครับ
