มูลนิธิชุมชนสงขลา (Songkhla Community Foundation)

ณ กลางเมืองหาดใหญ่ คุณเจริญวุฒิ อาชีพสถาปนิก สร้างบ้านของตนเองปรับแปลงพื้นที่ใช้สอยรอบบ้านอย่างคนมีความรู้ ใช้ลม แดดที่เข้ามาให้เกิดประโยชน์

ที่สำคัญ คุณเจริญวุฒิใช้ดาดฟ้าในการปลูกผัก ดาดฟ้าในเมืองใหญ่มักถูกปล่อยทิ้งไร้ประโยชน์ การปลูกผักบนดาดฟ้าไม่ต้องเผชิญกับแมลงใต้ดิน หอยทาก หนู ที่ว่างไม่ต้องมากมายนักก็สามารถเนรมิตผักที่หลากหลายให้ได้เลือกเด็ดกินในแต่ละมื้ออาหาร แตกต่างจากการปลูกผักแบบไฮโดรโปนิกส์ที่จำต้องเลือกผักบางชนิด ปลูกหลายอย่างไม่ได้ เมื่อผักเติบโตมีผลผลิตเหลือเกินบริโภค

คุณเจริญวุฒิหันมาปลูกผักแบบใช้ดินในกระถางแทน อาศัยการเรียนรู้และหัวทางช่าง ต่อโครงเหล็กขึ้นมาวางกระถางเพื่อไม่ต้องก้มๆเงยๆให้ปวดหลัง ต่อระบบน้ำแบบให้น้ำตรงไปยังแต่ละกระถาง ตั้งเวลารดน้ำ ฉีดน้ำได้ทั้งแบบฝอยละเอียดและฉีดลงในกระถาง ค่อยๆปลูกผักที่อยากกินในแต่ละมื้อไปทีละน้อย วันไหนต้องการกินอะไรก็ขึ้นไปเลือกเด็ดนำมาปรุงอาหารได้ตามชอบ

การปลุกผักดาดฟ้าของคุณเจริญวุฒิ อยู่กลางใจเมืองหาดใหญ่นี้  เรียนรู้ไปปรับปรุงไปเรื่อยๆ จนค้นพบสิ่งที่ต้องการคือ ปลูกผักที่สามารถ "เด็ดใบ" กินได้ตลอดเวลา เข้าครัวอยากกินอะไรก็ขึ้นไปดาดฟ้าเด็ดผักลงมากินได้เลย

การปลูกผักจึงเริ่มเห็นความหลากหลายของผักมีทั้งผักกินใบ กินดอก กินลูก  รอบนี้เพิ่มมะนาวมีทั้งมะม่วงหาวมะนาวโห่ และพันธุ์อื่นๆทดลองปลูกในดินต่างๆเพื่อเรียนรู้ไปในตัว พร้อมกับวางระบบน้ำขนาดเล็กที่กระจายตัวไปทั่วทั้งลงในกระถางและฉีดเป็นละอองเพื่อความสะดวกและสามารถติดตั้งเวลาในการรดน้ำในช่วงไม่อยู่บ้านหลายๆวัน