มูลนิธิชุมชนสงขลา (Songkhla Community Foundation)

"ห้องเรียนสวนผักคนเมืองหาดใหญ่"

วันที่ 24 มิถุนายน 2566 กิจกรรมห้องเรียนสวนผักคนเมืองหาดใหญ่ประจำเดือนมิถุนายน รอบนี้จัดที่สวนผักลุงนุ้ยป้าสาว ภายใต้โครงการบูรณาการสร้างสุขภาพอนามัยภาคประชาชนจังหวัดสงขลาประจำปี 2566 โดยการสนับสนุนจากองค์การบริหารส่วนจังหวัดสงขลา ผู้เข้าร่วม 28 คน

สมาชิกกว่าครึ่งเพิ่งเข้าร่วมเป็นครั้งแรก ส่วนใหญ่สนใจต้องการความรู้และคำแนะนำในการทำสวนปลูกผัก ผลไม้

กิจกรรมเริ่มด้วยการแนะนำตัว แนะนำสวนผักลุงนุ้ยป้าสาวร่วมกับประสบการณ์ของวิทยากรของทีมสวนผักคนเมืองหาดใหญ่ ตั้งแต่แนวคิด แนวทาง การเริ่มต้น ปัญหาอุปสรรค ที่พบในการทำสวน  การเตรียมดิน การเพาะต้นกล้า การเลือกชนิดพันธุ์ผัก รูปแบบการปลูกบนดิน หรือลงในภาชนะ  การแก้ปัญหาศัตรูพืชรบกวน การตลาด

จากนั้นเร่ิ่มแลกเปลี่ยนประสบการณ์การใช้สมุนไพรในการรักษาความดัน เบาหวาน อาทิ ชาใบมะกรูด มะระขี้นก+ใบพาโหม+หญ้าหวาน การกินมะเขือพวงแบบสดหรือลวก สมาชิกนำประสบการณ์ตรงที่พบกับตนเองและดูแลญาติมาร่วมแลกเปลี่ยน ป้าสาวได้สาธิตการต้มน้ำสมุนไพร พร้อมแนะนำความรู้การใช้สมุนไพร อาทิ มะม่วงหาวมะนาวโห่ กระเจี๋ยบ+พุทราจีน เตยหอม ตะไคร้

สมาชิกที่มาร่วมได้รับต้นกล้าตะไคร้และเตยหอมกลับไปปลูก สมาชิกส่วนหนึ่งนำเมล็ดพันธ์ุบวบและมะม่วงหาวมะนาวโห่มาแบ่งปัน ก่อนรับประทานอาหารเที่ยงและเดินทางกลับ