ห้องเรียนสวนผักคนเมือง on zoom ครั้งที่ ๗"สวนผักแนวตั้งและตู้อบพลังงานแสงอาทิตย์"วันที่ ๒๔ พฤษภาคม ๒๕๖๓ เปิดห้องเรียนทางไกลเรียนรู้การปลูกผักแนวตั้งของชุมชนมงคลหรรษา ที่เป็นชุมชนเมืองเทศบาลนครหาดใหญ่ อยู่กันแบบทาวน์เฮาส์ ไม่มีพื้นที่ว่างมากนัก อาศัยพื้นที่หน้าบ้านราว ๒ ตารางเมตรในการปลูกผัก โดยมีป้ารีมาถ่ายทอดประสบการณ์ตั้งแต่การเตรียมดิน การเพาะต้นกล้า การย้ายต้นกล้าสู่ภาชนะ และใช้รูปแบบแนวตั
"คูหาของเรา"ปลุกสำนึกรักถิ่น พัฒนาคน จัดทำ care plan คุณภาพชีวิตรายบุคคลตำบลคูหาโดยการนำของนายกปัญญา สร้างการมีส่วนร่วมสร้างวัฒนธรรมการทำงานร่วมกันขององค์การบริหารส่วนตำบลคูหา พัฒนาคน พัฒนาผู้นำ เป็นส่วนหนึ่งของชุมชนร่วมดูแลกันและกัน๑.ตำบลคูหา อำเภอสะบ้าย้อย จังหวัดสงขลาเป็นชุมชนโบราณ มีสองวัฒนธรรมไทยพุทธและมุสลิมผสานกัน ที่นี่มีโบราณสถานสำคัญที่เกี่ยวข้องกับหลวงพ่อทวด ตั้งแต่สมัยอยุธยาตอนปล
"ห้องเรียนสวนผักคนเมือง on zoom ครั้งที่ 6"วันที่ ๑๗ พฤษภาคม ๒๕๖๓รอบนี้ครูไก่ วุฒิศักดิ์ เพ็ชรมีศรี นำเสนอการปลูกผักประจำครัวที่ใช้ล้อยางเป็นหลัก เสริมด้วยกระสอบ ปลูกแบบผักหลากหลายในแปลงเดียวกัน มีทั้งไม้สมุนไพรประกอบเพื่อลดปัญหาแมลงรบกวนป้าทุม ป้าหมาย บังสวาสดิ์ ลุงยูร ช่วยกันในการสอนการเพาะถั่วงอกที่ใช้เวลา 3 วันก็ได้ทาน ตั้งแต่การเลือกถั่วเขียว การใช้ตะกร้าขนมจีน ตะกร้าเพาะโดยใช้ได้ทั้งกร
ธรรมนูญ "ห้วยเต่ากำปงกีตอ"ธรรมนูญห้วยเต่ากำปงกีตอ แปลว่าห้วยเต่าหมู่บ้านของเราห้วยเต่าเป็นหมู่บ้านหนึ่งในตำบลคูหา อำเภอสะบ้าย้อย สงขลา อยู่ในพื้นที่สีแดง คูหาเป็นพื้นที่ดำเนินการธรรมนูญตำบลน่าอยู่ มีศูนย์สร้างสุขชุมชน ปัจจุบันเป็นตำบลแม่ข่ายของสสส.สำนัก ๓ จุดเด่นของธรรมนูญนี้ดำเนินการโดยกลุ่มสภาเยาวชนห้วยเต่า พวกเขามีอายุ ๑๕-๒๐-๓๐ ปี รวมตัวกันในลักษณะ โพี่ดูแลน้องโ มาทำกิจกรรมร่วมกัน เช่น
"ตลาดรถเขียว" green smile mobileปรับตัวกับยุคโควิด เครือข่ายเกษตรสุขภาพจังหวัดโซนเมืองนำโดยน้องปลา ป้าทุม ลุงยูร และสมาชิก นำรถไม้โดยสารสาธารณะมาปรับใช้เป็นตลาดเคลื่อนที่ ประดับตกแต่ง มีสื่อประกอบ พร้อมลังใส่ผัก ผลไม้ ลังน้ำแข็ง นำผลผลิตของเครือข่ายเกษตรสุขภาพจังหวัดสงขลาที่ผ่านการรับรองมาตรฐานอินทรีย์ SGS-PGS มาบริการในเขตเมืองจับคู่ทำงานร่วมกันอย่างลงตัว ทุกวันศุกร์เซนทรัลเฟสติวัลหาดใหญ่เปิด
"คนไทยไม่ทิ้งพม่า : ปฎิบัติการปิ่นโตตุ้มตุ้ย"เช้าตรู่วันจันทร์ หญิงสาวหน้าตาหมองเศร้า หิ้วถุงพลาสติกที่มีจานกับถ้วยพลาสติก เดินมายังจุดรับ - ส่งปิ่นโตตุ้มตุ้ยของครัวชุมชนแหลมสนอ่อน ยืนมองปิ่นโตหลายสิบเถาที่วางเรียงรายอยู่อย่างลังเล แม่ครัวที่แอบจ้องอยู่พูดกันเบาๆว่า "น่าจะเป็นน้องใหม่" -หมายถึงเป็นคนรับปิ่นโตหน้าใหม่เธอยืนอยู่พักนึง ตัดสินใจวางถุงถ้วยพลาสติกไว้ แล้วก้มหน้าจากไปอย่างเงียบๆ จนถึ
"ธรรมนูญเครือข่ายเกษตรสุขภาพจังหวัดสงขลา"เขียนโดย ชาคริต โภชะเรืองตลาดเคลื่อนที่ "รถเขียว" green smile mobile เริ่มเปิดบริการแล้ว โดยมีปลา-ณัฐฤกตา อารมณ์ฤทธิ์ ลุงยูร ป้าทุม ปู-วัลลภ ป้าๆในเครือข่ายมาร่วมขับเคลื่อน เสริมกับกิจกรรมซื้อขายอื่นๆทั้งในกลุ่ม line สวนผักคนเมือง การจำหน่ายในตลาดของสมาชิกที่ตนเองมีช่องทาง หรือจำหน่ายทางเพจ ในเขตเมืองรถเขียวจะทำหน้าที่เป็นสื่อกลาง สร้างความสัมพันธ์แบบ
"ตลาดเคลื่อนที่"วันที่ ๑๓ พฤษภาคม ๒๕๖๒ วันที่สองของ "รถเขียว" green smile mobile ตลาดเคลื่อนที่ไปกับรถ ขอให้มีที่ว่างพอจอดได้ และมีพื้นที่นำผลผลิตจัดแผงจำหน่าย หากไม่มีพื้นที่ก็ใช้รถเป็นแผงขายของไปในตัวที่ว่าการอำเภอหาดใหญ่ รถจอดเต็มตั้งแต่ตีห้า จำเป็นต้องขยับมาจอดหน้าศาลารอรถโดยสาร ใช้ตัวศาลาเป็นร่มในการวางผลผลิต วางเส้นเหลืองกั้นเป็นขอบเขตให้มีระยะห่างระหว่างผู้ซื้อและผู้ขาย (Social Distanci
ข้อค้นพบจากการทำธรรมนูญชุมชนเขียนโดย ชาคริต โภชะเรือง๑.พื้นฐานสังคมและชุมชนมีประสบการณ์การทำธรรมนูญอยู่ในชีวิตประจำวันอยู่แล้วผ่านแนวจารีต วิถีปฎิบัติทางสังคม ประเพณี วัฒนธรรม ศาสนา รวมไปถึงกฏหมาย ระเบียบ กฏเกณฑ์ กติกา ข้อตกลง ที่เข้ามาตลอดเวลา๒.แนวทางการเกิดมาได้ทั้งจากการสั่งการณ์ของผู้มีอำนาจ หรือมาจากการร่วมคิดร่วมทำด้วยกัน มีหลายระดับตั้งแต่ระดับโลก ระดับประเทศ ระดับจังหวัด อำเภอ ตำบล ห
"เลี้ยงชันโรง และรถเขียว"ห้องเรียนสวนผักคนเมือง on zoom ครั้งที่ 5 พ่อตุ๊กบางกล่ำ อดีตผู้ป่วยโรคมะเร็งโพรงจมูกที่รักษาตัวหายด้วยส่วนหนึ่งของการดื่มน้ำผึ้งผสมในแต่ละช่วงเวลา จึงปวารณาตัวพร้อมถ่ายทอดความรู้จากการเลี้ยงชันโรงและผึ้งให้กับผู้สนใจมาบอกเล่าความแตกต่างระหว่างชันโรงที่เป็แมลงผสมเกษรกับผึ้้ง แต่ก็นับได้ว่าเป็นผึ้งชนิดหนึ่ง แต่เป็นชันโรงสายพันธุ์บ้าน ตัวเล็ก ไม่มีเหล็กใน พ่อตุ๊กสร้างรัง
