มูลนิธิชุมชนสงขลา (Songkhla Community Foundation)

"BCG ระดับครัวเรือน"

วันอาทิตย์ 26 มิถุนายน 2565 ห้องเรียนสวนผักคนเมืองประจำเดือนมิถุนายน มาเยือนสวนเบญจพฤกษ์ ร่วมถอดบทเรียนการส่งเสริมการปลูกผักอินทรีย์ระดับครัวเรือนในเขตเมือง โดยมีกระบวนการดังนี้

1.กำหนดแนวทางส่งเสริมครัวเรือนในเขตเมือง ตามแนวทางดังนี้

1.1 รับสมัครผู้สนใจ ในพื้นที่เขตเมือง เน้่นรายใหม่

1.2 ผู้สมัครวิเคราะห์สภาพแวดล้อม วัสดุใกล้ตัวที่สามารถนำมาใช้ประโยชน์ ลักษณะพื้นที่/ขนาดพื้นที่ที่จะปลูก แสงแดดแต่ละช่วงเวลาของฤดูกาล ชนิดพืชผักที่ต้องการปลูก รูปแบบแปลงผัก แรงงาน ระบบน้ำ ความต้องการปัจจัยการผลิต ตามแบบฟอร์มกลางรายคน พร้อมภาพก่อนการผลิต

1.3 ค้นหารูปแบบการปลูกที่เหมาะสม บนฐานคิด สร้างระบบนิเวศในพื้นที่ขนาดเล็ก มีความหลากหลายของชนิดพืช มีความคุ้มค่าใช้ประโยชน์พื้นที่อย่างเต็มที่ นำวัสดุเหลือใช้รอบตัวมาใช้ใหม่ หมุนเวียน หรือใช้ทำปุ๋ย น้ำหมัก

อาทิ

พื้นที่หน้าบ้าน รูปแบบขั้นบันใด รูปตัว A กระถาง 2 ชั้น-5 ชั้น บ้านผัก ผักแขวน ฯลฯ

บนดาดฟ้า ระเบียง กำแพง ฯลฯ

1.4 เสริมความรู้พื้นฐานในการผลิต การทำดินพร้อมปลูก การปรุงดิน การเตรียมดิน, การเพาะต้นกล้า, การทำน้ำหมักชีวภาพ การทำปุ๋ยหมัก/ปุ๋ยคอก/ปุ๋ยน้ำ/ปุ๋ยก้อน/ปุ๋ยไส้เดือน การทำจุลินทรีย์สังเคราะห์แสง การทำราเขียว/ราขาว การทำสารไล่แมลง

2.ร่วมกับ U2T มอ.พื้นที่ควนลังและสนส. ส่งเสริมการทำ BCG (Bio-Circular-Green Economy) ระดับครัวเรือน ถอดบทเรียนครัวเรือนต้นแบบเพื่อจัดการความรู้ใน 3 กลุ่มเป้าหมาย 1)กรณีพื้นที่สวนขนาดใหญ่ 2)กรณีสวนขนาดเล็ก

3.กรณีสวนผักคนเมือง ทั้ง 3 กลุ่มมีรูปแบบ กระบวนการผลิตที่แตกต่างกัน วิเคราะห์ในเชิงเศรษฐศาสตร์ถึงความคุ้มทุน การสร้างมูลค่า จัดทำสื่อพร้อมข้อเสนอแนะในการส่งเสริม ยกระดับผลิตภัณฑ์ให้ใช้งานได้อย่างสดวก คุ้มค่า มีประสิทธิภาพ

กรณีพื้นที่ตำบลควนลัง มีข้อเสนอแนะค้นหาผลิตภัณฑ์ทดแทนพลาสติกในการทำบรรจุภัณฑ์ การปรับแปลงการผลิตที่ให้ผู้สูงวัยใช้งานได้อย่างสดวก กะทัดรัด ไม่ใช้แรงมาก