มูลนิธิชุมชนสงขลา (Songkhla Community Foundation)

ห้องเรียนสวนผักคนเมือง on zoom ครั้งที่ ๗

"สวนผักแนวตั้งและตู้อบพลังงานแสงอาทิตย์"

วันที่ ๒๔ พฤษภาคม ๒๕๖๓ เปิดห้องเรียนทางไกลเรียนรู้การปลูกผักแนวตั้งของชุมชนมงคลหรรษา ที่เป็นชุมชนเมืองเทศบาลนครหาดใหญ่ อยู่กันแบบทาวน์เฮาส์ ไม่มีพื้นที่ว่างมากนัก อาศัยพื้นที่หน้าบ้านราว ๒ ตารางเมตรในการปลูกผัก โดยมีป้ารีมาถ่ายทอดประสบการณ์ตั้งแต่การเตรียมดิน การเพาะต้นกล้า การย้ายต้นกล้าสู่ภาชนะ และใช้รูปแบบแนวตั้งเพื่อเพิ่มพื้นที่ผสมผสานกับรูปแบบขั้นบันใด และการวางบนพื้น ที่สามารถปลูกผักในนานาชนิด

เรียนรู้การทำตู้อบพลังงานแสงอาทิตย์ ใช้สำหรับประจำบ้าน ถนอมอาหาร ตากกุุ้ง ปลา พริก สมุนไพร ลดเวลาในการตากลงกึ่งหนึ่งของเวลาปกติ และกันแมลงรบกวน ไม่ต้องกลัวฝน

ตานูนเล่าการเตรียมเอกสารและความพร้อมในการทำโครงการพลังงานโซลาเซลมาใช้ในกิจกรรมการผลิต เช่น แปรรูปผลผลิต การให้น้ำในแปลง การแปรรูปน้ำหม่อน การทำตู้แช่ฯลฯ

สมาชิกเสนอแนะความร่วมมือในการแลกเปลี่ยนผลผลิต การจัดจำหน่ายร่วมกันในกลุ่มสวนผักคนเมือง ที่จะนัดเฉพาะกลุ่มผู้ประกอบการมาหารือถึงรูปแบบการส่งผลผลิต การเป็นหน้าร้านให้สมาชิก หรือเป็นจุดรวมสินค้า จุดรับส่ง และร่วมกันออกตลาดเป็นคาราวานรถเขียว

สนใจสั่งทำตู้อบพลังงานแสงอาทิตย์ มีทั้งรูปแบบมีขาตั้งและไม่มีขาตั้ง ติดต่อบังสวาสดิ์ ได้นะครับ 0869664079

พลเมืองอาหาร

ผักเปลี่ยนเมือง

ชาคริต  โภชะเรือง รายงาน