มูลนิธิชุมชนสงขลา (Songkhla Community Foundation)

"ห้องเรียนสวนผักคนเมืองเดือนสิงหาคม"

รอบนี้มาเยือนสวนผักชุมชนสุภาพอ่อนหวานของป้าแจ้วลุงดวง ป้าแจ้วดำเนินการในฐานะสะใภ้มาเป็นประธานชุมชน ลุงดวงนำดินจากสวนนอกเมืองเข้ามาปลูกไม้ผล พืชผักนานาชนิด ค่อยๆเติมใส่จนเต็มพื้นที่ เดินระบบน้ำด้วยจักรยานน้ำดึงน้ำมาพักแล้วปล่อยไปตามท่อ

สวนผักแห่งนี้เป็นอีกจุดเรียนรู้ ทั้งในเรื่องการจัดการขยะ ปลูกมะนาวในกระถางหลากพันธุ์ เช่น ทูลเกล้า พิจิตร การนำขยะมาใช้ในการปลูกผัก การทำกิจกรรมมีทั้งชวนกันมาทำ เช่น วันนัดกินผัก ชวนสมาชิกมาทำกับข้าวทานด้วยกัน

ห้องเรียนครั้งนี้เริ่มด้วยการแนะนำสวนผัก และปุ๋ยลูกดก ที่ป้าแจ้วพัฒนาขึ้นจากเปลือกไข่ ผงชูรส ป้าทุมมาสอนการทำไม้กวาดจากขวดพลาสติก ลุงยูรมาสอนเรื่องการทำสมุนไพรไล่แมลง พี่เป็ดเล่าความคืบหน้าการส่งผักเข้ารพ.หาดใหญ่และแนวคิดการทำเมนูอาหารตามกิจกรรมประเพณี เช่น ช่วงเดือนสิบ สมาชิกได้ร่วมซักถาม แลกเปลี่ยนประสบการณ์การปลูกผัก

กิจกรรมเดือนกันยายนจะของด เนื่องจากทีมกลางไปออกบูธในงานมหกรรมสุขภาพครั้งที่ ๒ ของเทศบาลนครหาดใหญ่ ณ สวนสาธารณะ เทศบาลนครหาดใหญ่ ๕-๑๑ กันยายนนี้

แล้วพบกัน ณ สวนเบญจพฤกษ์ เสาร์สุดท้ายเดือนตุลาคมครับ