มูลนิธิชุมชนสงขลา (Songkhla Community Foundation)

เที่ยวสวนควนลัง

U2T for BCG สถาบันนโยบายสาธารณะ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ ตำบลควนลัง ร่วมกับเครือข่ายสวนผักคนเมืองควนลัง มูลนิธิชุมชนสงขลา ร่วมขับเคลื่อนเศรษฐกิจฐานราก ต่อยอดแหล่งเรียนรู้ สวนเกษตรในพื้นที่ตำบลควนลังด้วยการท่องเที่ยว

วันนี้ (13 ตุลาคม 2565)  เป็นการทดสอบโปรแกรมการท่องเที่ยวเชิงเกษตรเพื่อการเรียนรู้ one day trip โดยอาสาสมัครนักท่องเที่ยวและทีมงานร่วม 20 คน

09.00 น.เริ่มที่สวนลุงนุ้ยป้าสาวเป็นสวนผสมผสานขนาดเล็ก สวนเกษตรอินทรีย์ที่มีผักสวนครัว ผักเคล และผักสลัดชนิดต่างๆ ที่สำคัญมีการเพาะเมล็ดผักเพื่อให้เมล็ดงอกเป็นต้นกล้าแล้วจึงย้ายไปปลูกในแปลงเพาะปลูก ทำให้ได้ต้นพืชเพิ่มขึ้น ซึ่งทำได้ง่ายและประหยัด ทั้งนี้ยังมีการนำผักเคลมาแปรรูปเป็นน้ำผัก ที่เป็นทางเลือกสำหรับคนรักสุขภาพ เรียกได้ว่าเป็นการเพิ่มมูลค่าให้กับผลผลิตอีกด้วย

ผู้เข้าร่วมได้ชมสวนปราณีตแบบคนเมือง เรียนรู้การปรุงดิน การเพาะต้นกล้า การนำต้นกล้าลงแปลงผัก การทำน้ำปั่นผัก ชิมและลิ้มรสชาติสดๆของน้ำปั่นผักผสมผลไม้ที่กลมกล่อม

ผู้สนใจเที่ยวสวน ติดต่อป้าสาว โทร 096-4632147

จากนั้นนั่งรถเขียวไปยังสวนรุ่งอนันต์ ชมสวนปราณีตในพื้นที่ 4 ไร่ ที่มีทั้งมะพร้าว ส้มโอควนลัง มะนาว เงาะ ไม้ผลหลากหลาย พร้อมเรียนรู้การทำน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นจากพี่ทักษ์ รับประทานอาหารเที่ยงที่ปรุงสดใหม่ แกล้มผักสด น้ำพริก และดื่มน้ำมะพร้าวหวานฉ่ำจากสวน

สนใจเที่ยวสวนหรือเรียนรู้การทำน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น ติดต่อ พี่ทักษ์ โทร 081-8966517

รอบบ่ายชมสวนปรารถนาของพี่นุช ซึ่งเป็นสวนเกษตรทฤษฎีใหม่ที่ผ่านการรับรองแปลงเกษตรอินทรีย์แบบมีส่วนร่วม มีการจัดสรรพื้นที่ให้เกิดประโยชน์สูงสุดโดยมีการแบ่งพื้นที่ปลูกพืชแบบผสมผสานตามหลักแนวคิดเศรษฐกิจพอเพียง ในสวนมีไม้ผลหลากหลายชนิดที่ได้รับการดูแลอย่างดี มีไข่ไก่ที่เลี้ยงแบบอินทรีย์ แปลงข้าว เลี้ยงปลา เรียกได้ว่าปลูกทุกอย่างที่กิน กินทุกอย่างที่ปลูก

ผู้สนใจเที่ยวสวน ติดต่อพี่นุช โทร 093-5758689

และปิดท้ายด้วยสวนเบญจพฤกษ์ ชมสวนแบบสวนผักคนเมือง เรียนรู้การทำปุ๋ยก้อนจากลุงยูร ซึ่งเกิดจากการถ่ายทอดความรู้ของนักวิชาการเกษตร เกี่ยวกับการจัดการขยะภายในครัวเรือน (Zero Waste) โดยปุ๋ยก้อนมีวัตถุดิบที่สามารถหาได้ง่ายและเป็นของเหลือใช้ภายในครัวเรือน เช่น เปลือกไข่ เศษข้าวสวย กล้วยสุกงอม เป็นต้น ปัจจุบันลุงยูรพร้อมถ่ายทอดความรู้ กรรมวิธีต่างๆ ซึ่งนักท่องเที่ยวจะได้เรียนรู้กระบวนการเตรียมวัตถุดิบ และขั้นตอนการทำปุ๋ยก้อน

ผู้สนใจเที่ยวสวนเบญจพฤกษ์ ติดต่อลุงยูร 084-1728446

ทีมงานได้ข้อสรุปการทดสอบ พร้อมกับให้ข้อเสนอแนะที่เครือข่ายจะได้นำไปใช้ประโยชน์ปรับปรุงกิจกรรมต่อไป อาทิ การจัดกิจกรรมย่อยแต่ละสวนที่สามารถดำเนินการคู่ขนาน มีกิจกรรมเฉพาะจุด การจำแนกกลุ่มลูกค้าและความต้องการที่อาจจะไม่เหมือนกันก่อนกำหนดโปรแกรม เป็นต้น

ผู้สนใจเที่ยวสวนควนลังทั้งแบบกลุ่มหรือบุคคลติดต่อ น้องปลาหรือน้องตาลนะครับ 0868887335