มูลนิธิชุมชนสงขลา (Songkhla Community Foundation)

การปลูกผักบนดาดฟ้าเหมาะยิ่งสำหรับคนเมือง นอกจากจะได้แดดดีๆแล้ว ยังไม่ต้องเผชิญกับการรบกวนของแมลงจากใต้ดินหรือบนดินมากเท่ากับปลูกลงดินเช่นปกติ ศัตรูพืชจำพวก หนู หอยทาก แมลงต่างๆมารบกวนได้ยาก

สิ่งที่ต้องรับมือก็คือลมแรง นก แล้วก็มีวัสดุกรองแสงเพื่อไม่ให้ผักโดนแดดแรงเกินไป เท่านี้ก็เพียงพอสำหรับการปลูกผักให้ได้บริโภค

พื้นที่ปลูกทำได้หลากหลาย ทั้งเป็นแปลง หรือใช้กระถาง หรือทำเป็นกระโจม เป็นอุโมงค์ แล้วแต่จะดัดแปลงพื้นที่

คุณเจริญ ฟูพงศ์ศิริพันธุ์ เจ้าของร้านโจ๊กศิริพันธ์ แห่งชุมชนวัดหาดใหญ่ใน  ใช้ดาดฟ้าชั้นห้าของตึกริมถนนเพชรเกษม ปากซอย 28

ทดลองปลูกผักมาสองสามรอบแล้ว ปลูกแต่ละครั้งพยายามปลูกแบบผสมผสาน ไม่ปลูกผักชนิดเดียวเพื่อให้ได้บริโภคหลากหลาย พร้อมทั้งเรียนรู้ไปด้วย ผักบางชนิดปลูกใช้เมล็ด บางชนิดใช้ต้นกล้า บางชนิดได้ผลดี บางชนิดไม่ได้ผล พร้อมกับบ่มดิน นำหน้าดินมาเติมปุ๋ยราดน้ำหมักบ่มไว้ใช้

สอบถามข้อมูลหรือขอชมสวนผักดาดฟ้า ติดต่อ 081-0997337